Leitfaden für lokale Experten durch Manhattans Chinatown

Dec 29, 2023

Erkunden Sie Chinatown mit diesen Tipps von Experten.

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Manhattans Chinatown ist zu einem der wichtigsten Anlaufpunkte für Reisende geworden, die New York City besuchen, meist auf der Suche nach köstlichen, günstigen Speisen und Angeboten für Kleidung und Souvenirs. Aber mit einer der dichtesten asiatischen Einwandererpopulationen im Land ist das Viertel Lower Manhattan im Kern so viel mehr als nur ein Touristenziel. „In erster Linie ist Chinatown ein Zuhause“, sagte Victoria Lee, Mitbegründerin von Welcome to Chinatown, einer gemeinnützigen Organisation, die sich auf die Stärkung und Unterstützung der Geschäfte des Viertels für zukünftige Generationen konzentriert, gegenüber Travel + Leisure. „Es ist die Lebensader für Hunderttausende New Yorker, die in der Gegend leben und arbeiten. Es hat historische Katastrophen wie den 11. September und den Hurrikan Sandy überstanden. Und obwohl noch Reste davon zu sehen sind, werden Sie entdecken, wie die Community die Widrigkeiten frontal angegangen ist. Und dadurch hat Chinatown einen Charakter verliehen, der unterstreicht, warum es erheblich zum kulturellen Gefüge von NYC beiträgt.“

Die Bindungen zur Gemeinschaft sind angesichts der jüngsten Herausforderungen noch stärker geworden. „Die COVID-19-Pandemie, der darauffolgende Anstieg antiasiatischer Hassverbrechen und die Schließung langjähriger Tante-Emma-Läden haben asiatisch-amerikanische Jugendliche dazu veranlasst, in Manhattans Chinatown zurückzukehren, um Gemeinschaftsinitiativen, gemeinnützige Organisationen und kleine Unternehmen zu gründen. “, sagte Chloe Chan, die als Kind ihre Wochenenden in Chinatown verbrachte und jetzt Mitbegründerin von Mott Street Girls ist, die Essens- und Geschichtswanderungen mit sozialer Perspektive anbietet. Schließlich ist dies eine Gemeinschaft, die aus Widerstand entstanden ist. Befeuerung seiner bedeutendsten Websites. „Es war wirklich erstaunlich, die Verbreitung von Wandgemälden, Gemeinschaftsorganisationen wie „Welcome to Chinatown“ und „Send Chinatown Love“ und asiatischen Kleinunternehmen wie Yu and Me Books, Lanterne Candle Lab und Pinklady Cheese Tart im Zuge der Pandemie zu beobachten „, sagte Chan zu T+L. Auch wenn die Menschenmassen in beliebten Restaurants strömen – denken Sie an Nom Wah Tea Parlour, Golden Unicorn, Jing Fong, Vanessa's Dumplings, Joe's Shanghai, Original Chinatown Ice Cream Factory und Fay Da Bakery – haben wir uns an sie gewandt Insider für ihre Tipps, wo man die Nachbarschaft abseits der angesagten Reiseziele am besten erleben kann.

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Hier stellen wir die acht Orte vor, die man unbedingt besuchen muss, wenn man Manhattans Chinatown besucht.

„Das ist ein wahrer Klassiker, der Hausmannskost serviert und alle meine Sorgen dahinschmelzen lässt, wenn ich in das saftige Hühnchen mit gewürzten Kohlstücken und weißem Reis beiße“, sagte Lee. „Sobald ich meine Bestellung aufgegeben habe, läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Ich bin fasziniert von dem Personal, das die Hähnchen- und Schweinekoteletts methodisch frittiert, bis meine fertig sind.“ Auf der Speisekarte stehen auch gebratene Nudeln, Reiskuchen und Nudelsuppen-Vorspeisen.

Insider-Tipp:Bestellen Sie die Hähnchenkeule über Reis mit Sojasauce und Ei.

Dieses Grundnahrungsmittel in Chinatown ist leicht zu erkennen, da am Imbisswagen immer eine Reihe von Einheimischen steht, die sehnsüchtig auf das Essen warten, „auch wenn es regnet oder schneit“, sagte Priscilla Cheng, Geschäftsführerin von Meals for Unity, einer gemeinnützigen Organisation, die sich dem Kampf gegen Lebensmittel verschrieben hat Unsicherheit in Chinatown. Und es ist leicht zu erkennen, warum: Der Stand ist auf den kantonesischen Snack Cheong Fun (Reisnudelröllchen) spezialisiert und serviert mehr als 20 Kombinationen – darunter Curry-Fischbällchen, Kutteln sowie asiatische Meeresfrüchte und Gemüse –, die mit Frühlingszwiebeln, Sojasauce oder Erdnusssauce.Insider-Tipp:„Bestellen Sie A6 mit Reisnudelröllchen, Currybällchen, Rinderkutteln, Milz und Rettich-Fischbällchen“, sagte Cheng zu T+L.

„Dieser Ort serviert authentische und essentielle taiwanesische Küche von knusprigem Hühnchen bis hin zu Lu Rou Fan“, sagte Cheng über das 2015 eröffnete Lokal. Während dort Taiwans einflussreichste Spezialität, Boba-Tee, angeboten wird, ist Taiwan Bear House vor allem für seine Menüsets bekannt . Sie werden Bian Dang oder eine taiwanesische Bento-Box genannt und enthalten jeweils ein Hauptgericht und eine Auswahl an Beilagen, darunter ein Bett aus Reis, Kohl und hartgekochtem Ei. „Während Manhattans Chinatown eine große Auswahl an kantonesischer Küche bietet, ist es schön zu sehen, dass mehr taiwanesische Geschäfte entstehen“, sagte sie.

Insider-Tipp:Holen Sie sich die taiwanesische Wurst oder den geschmorten Schweinebauch Bian Dang.

„Wok Wok ist ein verstecktes Juwel in der Mott Street mit vielen thailändischen und malaysischen Gerichten“, sagte Anna Huang, Mitbegründerin von Mott Street Girls, deren Verbindung zu Chinatown durch ehrenamtliche Arbeit in einem Heimatmuseum entstand. Das Restaurant serviert alles von Popcorn-Basilikum-Hühnchen und gegrilltem Saté-Rindfleisch bis hin zu Rendang-Curry-Eintöpfen, Steinreisschüsseln und Wok-Nudeln sowie Speisen, die von Hawker Street Food inspiriert sind.

Insider-Tipp:Laut Huang sind Roti und Laksa ein Muss.

Mit freundlicher Genehmigung von Sugarcane Daddy

Während Bubble-Tea-Läden die Straßen von Chinatown säumen, bietet dieses Geschäft im Restaurant Nha Trang One ein alternatives erfrischendes Kaltgetränk an. „Sugarcane Daddy ist der einzige Ort in Chinatown, an dem man frisch gepressten Zuckerrohrsaft bekommt“, sagte Chan gegenüber T+L. Aber das Beste sei, sagte sie, dass der Besitzer Winsley Tsang sein frisches Obst von Straßenhändlern in Chinatown bezieht und so die Gemeinschaft rundherum unterstützt.Insider-Tipp:Lassen Sie den Zuckerrohrsaft mit Kumquat nicht aus.

Das 1958 eröffnete Lucky Red Storefront an der Ecke Doyers und Pell beherbergt den ältesten Geschenkeladen in Manhattans Chinatown. „Es ist vom Boden bis zur Decke gefüllt mit einzigartigen Souvenirs, darunter Mah-Jongg-Sets in Reisegröße, Vintage-Schmuck und bestickten Qipaos aus Seide“, sagte Chan.Insider-Tipp:„Essstäbchenständer in Form von Katzen und chinesischem Gemüse sind das perfekte Souvenir“, sagte Chan gegenüber T+L.

Mischelle Moy/Mit freundlicher Genehmigung von Wing on Wo & Co.

Wing on Wo & Co. wurde in den 1890er Jahren gegründet und ist das älteste kontinuierlich betriebene Geschäft des Viertels, das heute in der fünften Generation geführt wird. „Es begann als Gemischtwarenladen und verkaufte zunächst getrockneten Fisch, Konserven und andere heimische Produkte für eine wachsende Gemeinschaft chinesischer Einwanderer“, sagte Huang. Mittlerweile ist es vor allem für sein Porzellan bekannt, denn „es ist eines der wenigen Geschäfte in Manhattan, das sich auf chinesisches Porzellan spezialisiert hat“, fügte sie hinzu.Insider-Tipp:Denken Sie an Porzellanschalen, Löffel, Teetassen und Schmuck.

Lee schenkte ihrem Partner nach einem stressigen Arbeitstag eine Geschenkkarte für die Massage-Therapiestelle und jetzt lässt er sich dort wöchentlich massieren. „Für jeden, der New York City erkunden möchte, ist dies ein Muss, nachdem er viel Zeit auf den Beinen verbracht hat“, sagte sie.Insider-Tipp:Gönnen Sie sich eine Ganzkörpermassage.