Ein Wochenende voller Liebe und Verwöhnung in Jackson, NH

Oct 28, 2023

Wenn Sie Glück haben, schneit es leise in großen, dicken Flocken, wenn Sie im Bilderbuchdorf Jackson, New Hampshire, ankommen. Die Honeymoon Bridge, eine überdachte Brücke aus dem Jahr 1876, die den Ellis River überspannt, knarrt, wenn Sie darüber fahren. Betrachten Sie es als ein Portal zurück in einfachere (wir würden sagen romantische) Zeiten. Das kleine Dorf liegt in einem Tal, umgeben vom White Mountain National Forest und der Presidential Mountain Range. Es gibt einen schneebedeckten Dorfplatz, einen weißen Kirchturm, ein historisches Schulhaus und eine Handvoll Geschäfte und Landgasthöfe. Es ist der ideale Rahmen für ein verwöhnendes Winterwochenende voller Verwöhnung und Romantik.

Feines Essen und Suite-Träume

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Das luxuriöse Inn at Thorn Hill & Spa nur für Erwachsene wird regelmäßig als eines der romantischsten Gasthäuser des Landes eingestuft. Im Jahr 2022 wurde es von den World Travel Awards zum führenden Boutique-Hotel in New Hampshire gekürt.

Die Lage ist großartig: auf einem Hügel gelegen mit weitem Blick auf die Berge. Es gibt 16 Gästezimmer mit Whirlpool-Badewanne, Dampfdusche und Gaskamin, die mit traditionellen Möbeln ausgestattet sind (denken Sie an große Holzkommoden, Ohrensessel, Himmelbetten und Wandverkleidungen). Erwägen Sie, sich in einer der Suiten zu verwöhnen, aber seien Sie gewarnt , könnten Sie dazu verleitet werden, das ganze Wochenende auf dem Grundstück zu verbringen. Es hat so ziemlich alles, was Sie brauchen: eine Bar, ein Gourmetrestaurant, eine Bibliothek mit Kamin, Brettspiele und Bücher, einen privaten Weinraum und ein Spa (Zimmerpreise im Winter beginnen bei 250 $).

Das Verwöhnprogramm beginnt beim Check-in, wenn Ihnen ein kostenloses Glas Sekt angeboten wird. Zu den weiteren Annehmlichkeiten gehören eine kleine Schachtel mit kostenlosen Pralinen und ein abendlicher Teeservice, der auf Ihr Zimmer geliefert wird. Wie schön, ein Tablett mit einer Thermoskanne mit heißem Wasser, Teebeuteln und -bechern sowie hausgemachten Keksen zu erhalten, die Sie nach dem Whirlpool-Bad genießen können!

Nach dem Einchecken geht es zum Abendessen ins Forty at Thorn Hill. Das im Tal bekannte Restaurant ist ein Ort im Stil besonderer Anlässe mit Tischen mit weißer Tischdecke und sanfter Beleuchtung. Die Speisekarte besteht aus anspruchsvollen, klassischen Gerichten mit modernen Akzenten. Beginnen Sie mit Vorspeisen wie der typischen Meeresfrüchtesuppe, Bratäpfeln und Butternusskürbis-Bruschetta oder Pfannkuchen mit Ente und Frühlingszwiebeln. Oder nehmen Sie das Wurstbrett, ein Highlight mit einer großen Auswahl an Wurstwaren, Käse, Obst, Nüssen und Saucen. Wir probierten eines der Tagesgerichte: perfekt gekochte, feuchte Kabeljau-Lende auf einem Bett aus Tintenfischnudeln mit einem Hauch asiatischer Gewürze. Weitere Vorspeisen sind das beliebte Jägerschnitzel mit hausgemachten Spätzle, Hirschmedaillons in Süß-Sauerkirsch-Jus oder das fleischfressende Kalbs-Porterhouse. Desserts wie Ahorn-Bourbon-Brotpudding und Schokoladen-Lava-Kuchen werden im Haus zubereitet. (Vergessen Sie nicht, dass Tee und Kekse kommen!)

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Steige auf und scheine

Lobster Benedict, irgendjemand? Warum nicht! Denn Sie haben viele Möglichkeiten, die Kalorien abzubauen. Die Skigebiete Attitash, Wildcat und Bretton Woods liegen alle in der Nähe, aber wir würden uns für Black Mountain entscheiden, ein unabhängiges lokales Skigebiet mit einer überraschenden Vielfalt an Gelände. Es gibt 45 Wanderwege auf einer Fläche von 143 Hektar, darunter einige steile Rutschen und Lichtungen.

Langläufer finden im Jackson XC eines der besten Langlaufzentren des Landes mit 100 Kilometern Loipen, einer erstklassigen Skischule und einem Ausrüstungsverleih. Wanderwege schlängeln sich durch Wälder, offene Felder und über Bäche; Sie sind auch mit den Wanderwegen des Appalachian Mountain Club in Pinkham Notch und den Hinterlandwegen des White Mountain National Forest verbunden.

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Der Outdoor-Spaß geht auf der Nestlenook Farm weiter, die sich über 65 Hektar erstreckt, mit 3 Meilen Schneeschuhwanderwegen und Eislaufen auf dem privaten See. Es ist eine märchenhafte Kulisse mit offenen Feldern voller Skulpturen, einem Pavillon und einer Brücke über den 3 Hektar großen See. Besonders verlockend ist es nachts, wenn auf dem gesamten Grundstück Lagerfeuer lodern. Packen Sie sich gut ein und unternehmen Sie eine Pferdeschlittenfahrt auf einem mit Laternen beleuchteten Weg durch den Wald.

Mit Liebe allein kann man nicht überleben

Du brauchst Essen. Besuchen Sie den J-Town Deli Country Store und kaufen Sie frische Sandwiches und Salate zum Mitnehmen. Es ist ein süßer, heimeliger Ort mit Lebensmitteln, Souvenirs, handgestrickten Mützen und Fäustlingen sowie gebrauchten Gegenständen zum Verkauf. Es ist auch zum Frühstück geöffnet.

Das lebhafte Red Fox Bar & Grille ist ein beliebter Ort zum Mittag- (nur am Wochenende) oder Abendessen mit einer großen Auswahl an Suppen (probieren Sie die gebackenen französischen Zwiebeln), Salaten und Sandwiches (der gegrillte Kurzrippenkäse ist eine gute Wahl im Winter). und Vorspeisen wie BBQ-Hackbraten, Steakspitzen und Schmorbraten aus New England. Am besten schmecken uns die Holzofenpizzas.

Für etwas Gehobeneres und Einfallsreicheres sollten Sie das Thompson House Eatery des preisgekrönten Küchenchefs Jeff Fournier in Betracht ziehen. Fournier besaß das renommierte Waban Kitchen und 51 Lincoln-Restaurants in Newton, bevor er nach Jackson zog und THE in einem historischen Bauernhaus eröffnete. Die Speisekarte wechselt saisonal, wobei der Schwerpunkt auf frischen, regionalen Zutaten liegt. Auf einer aktuellen Winterkarte standen gebratener Szechuan-Broccolini, sautierter Kabeljau mit Karotten auf drei Arten und die herzerwärmenden, intensiv aromatisierten Fusilli Bolognese des Küchenchefs.

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Gewickelt und verhätschelt

Nichts vermittelt mehr „Verwöhnung“ als ein Besuch in einem Spa. Das Aveda Day Spa im Christmas Farm Inn verfügt über sechs Behandlungsräume, eine Entspannungslounge und eine Vielzahl von Dienstleistungen, darunter Massagen, Gesichtsbehandlungen, Salzpeelings und Körperpolituren. Der Mountain Air Body Wrap ist ein Favorit, der eine Körperpackung mit Tonerde und anschließend das Aufschäumen reichhaltiger Sheabutter umfasst. Oder buchen Sie eine ihrer einzigartigen Massagen mit zusätzlicher Zeit für Ihre Füße, Hände und Kopfhaut.

Hebe den letzten Tanz für mich auf

Jackson mag klein und verschlafen sein, aber es gibt einiges an Nachtleben. Das Wildcat Inn and Tavern an der Main Street, ein zwangloses, rustikales Lokal, dekoriert mit alten Fotos und Sportausrüstung, ist für sein freundliches Personal und seine fröhliche Atmosphäre bekannt. Am Wochenende gibt es Live-Musik und das Essen ist auch gut. Probieren Sie die irischen Nachos mit Kartoffelchips, das Porchetta-Sandwich oder die geschmorten Rippchen.

Für etwas geselligen, ausgelassenen Spaß gehen Sie die Straße hinauf zum Shovel Handle Pub am Fuße des Black Mountain. Es befindet sich in einer 1842 restaurierten Scheune mit Holz- und Steinwänden und massiven Balken, die in funkelnde Lichter gehüllt sind. Im Winter gibt es an mehreren Abenden in der Woche Live-Unterhaltung. Es gibt auch eine komplette Speisekarte mit Tavernengerichten; Die Hähnchenflügel erhalten begeisterte Kritiken, ebenso wie die Blaubeer- und Ahorn-BBQ-Rippchen, die geschmorte Lammkeule und Hummer-Mac & Cheese.

Zurück im Zimmer warten Ihr Tee und Ihre Kekse.

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Diane Bair und Pamela Wright sind unter [email protected] erreichbar